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  • 香干炒韭菜

    香干炒韭菜的做法步骤

    • 香干炒韭菜

       

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      香干切成片。

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      2

      姜切丝、蒜剁碎、红尖椒切丝。

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      3

      韭菜洗净切段。

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      4

      锅内热油,下姜蒜炒香。

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      5

      加入香干、红椒丝大火翻炒几下,再加一勺生抽、半勺蚝油炒上色。

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      加入韭菜段大火翻炒几下。

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      调入少许盐和鸡精炒入味。

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      8

      成品图。

    小窍门

    1、香干本身没有什么香味,所以炒制的过程可加入姜蒜来提升菜品的香味。
    2、炒制的过程可加入适量的生抽和蚝油,既可上色也可增香。
    3、韭菜很容易熟入锅后大火翻炒几下即可,时间不宜过长。
    来自 美食天下 零下一度0511 的作品
    使用的厨具:炒锅

     

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    何时Lv.4
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    [s-36] [s-36] [s-36]
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清欢
    个人签名:他太懒了,什么都没有写
    关注0 粉丝2 喜欢0内容1
    荆门

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